スペイサイドの旅(9)

エジンバラのパブ

これまで9回にわたりスペイサイド蒸留所見学記を綴ってきました。すでにコナンドイル、グランタウン・オン・スペイのCraig Barについて書きましたが、スコットランド滞在中は数多くのバーに行きました。最後にエジンバラのパブについて少し書いてみたいと思います。

スコッチの本場だけありエジンバラ市内のいたるところにパブがあります。特に旧市街のメインストリートであるロイヤル・マイルに、多くのパブが軒を連ねます。歴史のある有名なパブも多く、様々な種類のスコッチとハギス、ジャケットポテト、等の伝統的なパブ料理とともに楽しめます。