開運 特別純米


Kaiun Tokubetu Junmai

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特別純米酒
山田錦(兵庫県産) 精米歩合:55%
日本酒度:+3 酸度:1.5
酵母:静岡酵母
熟成年数:1年
アルコール分:16% 
土井酒造場 [静岡県]
内容量:1800ml
参考価格:2千860円

銘柄の特徴

コンピュータ制御の高性能精米機をはじめとする最新鋭設備と匠の技を融合させることで高い品質の酒を醸す土井酒造場。開運 特別純米はその土井酒造場を代表する銘酒です。兵庫県特A地区産の山田錦を55%まで磨き上げた本品は、ほのかな甘さとスッキリ辛い後味、柔らかな口当たりが特徴のきれいな酒で、コストパフォーマンスのよさも際立ちます。また、縁起の良い招福熊手の描かれたラベルとともに開運祝酒という目出度いネーミングからお祝いの席に最適の1本です。ちなみに、開運祝酒は本醸造と特別純米の2種が販売されていますが、特別純米酒はオレンジ色の包紙のほうです。

 

香り

まろやかで上品な甘い香り。

 

味わい

ほのかで上品な甘さ、スッキリ辛い後味。超軟水で仕込むことで生み出されるやわらかな口当たりが特徴。

 

おすすめのシチュエーション

縁起の良いラベル、開運祝酒という目出度いネーミングからもお祝いの席に最適

 

総合評価: 4.5

飲みごろ:開栓後1週~

最適温度:40℃


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