開運 特別純米

銘柄の特徴

コンピュータ制御の高性能精米機をはじめとする最新鋭設備と匠の技を融合させることで高い品質の酒を醸す土井酒造場。開運 特別純米はその土井酒造場を代表する銘酒です。兵庫県特A地区産の山田錦を55％まで磨き上げた本品は、ほのかな甘さとスッキリ辛い後味、柔らかな口当たりが特徴のきれいな酒で、コストパフォーマンスのよさも際立ちます。また、縁起の良い招福熊手の描かれたラベルとともに開運祝酒という目出度いネーミングからお祝いの席に最適の１本です。ちなみに、開運祝酒は本醸造と特別純米の２種が販売されていますが、特別純米酒はオレンジ色の包紙のほうです。

香り

まろやかで上品な甘い香り。

味わい

ほのかで上品な甘さ、スッキリ辛い後味。超軟水で仕込むことで生み出されるやわらかな口当たりが特徴。

おすすめのシチュエーション

縁起の良いラベル、開運祝酒という目出度いネーミングからもお祝いの席に最適

総合評価: 4.5

飲みごろ：開栓後1週~

最適温度：40℃