島梟 十勝ブランデー 1987 原酒

ジャパニーズブランデー

北海道産ブドウ

熟成年数：30年

アルコール分：60%

内容量：700ml

参考価格：1万3千円

銘柄の特徴

北海道150年事業の一環として、国分と十勝ワイナリーが共同開発したブランデー。島梟は北海道内で生産されている酒類の中で特に優れた品質を持つと思われる、誇りをもって国内外に紹介できる商品をセレクトして生み出したブランドとのこと。「十勝ブランデー1987原酒ノンチルフィルタード シングルバレル」は、ひとつの樽で30年熟成した原酒を冷却濾過や加水をせずに瓶詰しており、原酒の持つ芳醇さを味わえる。日本のブランデーが世界レベルに達していると実感できるすばらしい1本です。

香り

柑橘系の果皮の爽やかさと黒砂糖、熟した林檎のような上品な熟成香が馥郁と漂う。かすかに白檀のような涼やかな香りも感じられ、かぐわしいという表現が似合う。

味わい

甘く、ふくよかで芳醇な旨味。濃厚で力強く飲みごたえがあります。余韻は長く続きます。アルコール度数60度のため、口に含むと少しピリッとしますが、高い度数の割には柔らかくなめらかに感じられます。アフターは 心地よい香りと味わいが舌に長く留まり、ノンチル・シングルバレルならではの力強さと余韻を楽しめます。まろやかな味わいを楽しみたい方は1.2倍～1.3倍程度に加水して飲むのがおすすめです。

おすすめのシチュエーション

一人でまたは仲の良い少人数の友人とじっくり味わう

総合評価: 4.75 

飲みごろ：開栓後６か月～

最適温度：28℃（ストレート時）、38℃（加水時）